Менеджер группы объектов

компания "омс" мы -крупная федеральная компания, 25 лет специализирующаяся на аутсорсинге вспомогательных и непрофильных функций. наша компания предоставляет услуги более чем в 1000 городах: от санкт-петербурга до владивостока, от сабетты до сочи и имеет широкую филиальную сеть по всей россии. компания состоит в сро акфо. наши ключевые ценности: честное партнерство, безупречная репутация, высокая эффективность, динамичное развитие. если это ваш осознанный выбор - это гарантия общего успеха! если вы ответственны, исполнительны, работаете на результат, привыкли возглавлять и контролировать все процессы, вас привлекает возможность профессионального и карьерного роста - тогда эта вакансия для вас! обязанности: организация бесперебойной работы предприятий; проведение мероприятий по повышению стандартов качества услуги (sqi) внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания; контроль в общем производственный процесс, наличия в доступных для посетителей местах книг жалоб и предложений; обеспечение общего контроля за сохранностью товаров, товарного оборудования и прочих материальных ценностей, своевременное проведение инвентаризации товаров, торгового оборудования, прочего имущества предприятия; соблюдение и контроль режима работы структурных подразделений, соблюдение работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены, требований противопожарной безопасности, гражданской обороны; осуществление руководства производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью структурных подразделений, обеспечение эффективного взаимодействия производственных подразделений- цехов и участков, направление их деятельности на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей; обеспечение высокого уровня эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда. контроль и проверка составления табелей рабочего времени по каждому структурному подразделению, составляет служебных записок и необходимых отчетов; ходатайство о наложении административных и материальных взысканий на персонал; организация расстановки работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также рационального разделения труда в торгово-обслуживающей деятельности структурных подразделений, распределение персонала по структурным подразделениям; проведение собеседования и стажировки претендентов на вакантные места, инициирование обучения и оценки сотрудников филиала. требования: опыт работы от 3-6 лет; высшее, среднее специальное образование; знание основных гостов, санитарных и строительных правил и норм в сфере общественного питания, а также правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты; знание линейки продуктов услуги кейтеринга; знание правил производственного учета, методов нормирования, порядка организации и проведения производственного контроля, техник ведения переговоров, методов удержания клиентов; навыки делового общения, деловой переписки, ведение переговоров, решение конфликтных ситуаций; организация мероприятий: банкет, фуршет и т.д.; навыки владения пк, офисной техникой, пакетов программ ms office, 1с, специализированных программ компании, работы с перечнями взаимозаменяемости сырья; работа с предприятиями общественного питания с разными производственными циклами (полный, доготовочный, доставочной, прочее); навыки проработки и приготовления блюд и полуфабриктов, организация мероприятий: банкет, фуршет и т.д.; аккуратность, внимательность, высокий самоконтроль, ответственность, пунктуальность. условия: трудоустройство по тк рф; график работы 5/2 (07:00-16.00); стабильная заработная плата; возможность карьерного роста; дополнительные социальные гарантии и бонусы