компания "кейтеринбург" управляющая столовыми (10 столовых) кейтеринбург - федеральный оператор, оказывающий услуги аутсорсинга питания и клининга в 5 федеральных округах российской федерации, республике казахстан и армении чем предстоит заниматься эффективно управлять столовыми и выполнять целевые показатели по товарообороту ( 2 столовые школы и 8 столовых детские сады ) управлять командой сотрудников столовых взаимодействовать с заказчиком по факту выполненной работы разрабатывать меню с учётом особенностей питания, сезонности, национальной специфики, ценообразования проверять наличие необходимых сертификатов соответствия, деклараций о соответствии, санитарно-эпидемиологических заключений, ветеринарных свидетельств, товарно-сопроводительных и других установленных законодательством документов проводить инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам вести производственные журналы принимать участие в проведении инвентаризации, анализировать результаты инвентаризации что ждем от кандидата опыт работы в общественном питании знание технологии производства и процессов на предприятии общественного питания знание санпин и законодательства, техники безопасности и охраны труда в общественном питании опытный пользователь пк и iiko лидерство, системный подход в решении поставленных задач готовность работать с режиме многозадачности мы предлагаем достойный уровень заработной платы 40 000 - 50 000 рублей официальное оформление по тк рф социальный пакет: добровольное медицинское страхование (дмс), корпоративное питание график работы 5/2 (сб., вс. выходные) возможности для развития и профессионального роста
Адрес
Берёзовский Свердловская область