Ведущий технолог по разработке и адаптации продукции

компания "хлебпром" обязанности: проведение работ по совершенствованию технологии производства. разработка и внедрение нового ассортимента с заданными параметрами. улучшение качества существующей продукции. составление отчетной документации по итогам экспериментальных работ. составление технологических и калькуляционных карт для новых продуктов, разработка и контроль новых технологических схем для производства. составление целей на год по своему направлению, которые синхронизированы и каскадированы от целей руководителя. разработка технического задания для новинок. организация и проведение дегустаций. тестирование альтернативного сырья. участие в разработке нормативной документации. снижение себестоимости продукции без потери качества. участие в разработке спецификаций на сырьё и упаковку. разработка технологических инструкций, фотостандартов. требования: высшее профильное образование; стаж работы по специальности от 4 лет; знание технологии приготовления мучных кондитерских изделий, расчёта рецептур, определение потерь; знание нассp, gmp. исполнительность, коммуникабельность, умение работать в команде. условия: место работы: московская область, г. красногорск. на территории завода зенит им. зверева. либо в офисе в г. москве, на ул. руставели д. 14, стр. 6 готовы обсуждать комфортные финансовые условия с лучшими специалистами. график работы: пятидневная рабочая неделя с 8-17 или с 9-18. корпоративная мобильная связь; корпоративная библиотека, льготные обеды.