Оператор бродильно-стабилизационного отделения (подмена)

Обязанности: Выполнять в автоматическом режиме операции по разведению чистой культуры дрожжей, передаче ее в разбраживатели, ЦКТ и контролировать их работу. Производить съём, хранение, а также задачу дрожжей в сусло на основании показаний АВЕR-монитора. Обеспечивать соблюдение технологических режимов при работе пастеризатора станции автолизации дрожжей. Проводить процесс приемки сусла в бродильные резервуары ЦКТ с контролем параметров работы теплообменника, контролировать задачу ферментного препарата. Производить контроль процесса брожения, следить за поступлением гликоля в «рубашки» охлаждения резервуаров для поддержания заданного температурного режима согласно ТИ. и др. Требования: Образование не ниже средне-специального Ответственность Знание ПК (основная часть работы за компьютером) Условия: пятидневная рабочая неделя+железнодорожный график работы оформление на время отсутствия работника оформление согласно ТК РФ соц. пакет