Ведущий специалист по технологии производства сиропов

Обязанности: Обеспечивать бесперебойную и эффективную работу технологического оборудования купажного цеха Эффективно планировать и распределять работу по обеспечению стандарта качества купажного сиропа посредством правильной и последовательной дозировки компонентов, простого сиропа, концентрата и воды Контролировать процесс санитарной обработки оборудования в купажном цехе и на производственных линиях Внедряет и поддерживает проекты «Бережливого производства» - Lean manufacturing. Разрабатывает и актуализирует SOP в купажном отделении Проводит или участвует в проведении тренингов по программе «Star Fleet.Проводит обучение и аттестацию операторов купажного отделения. Решает следующие задачи: повышение TRUE, NET эффективности, снижение потерь, повышение производительности, снижение расхода ресурсов, решение проблем с поломкой оборудования, запуск инноваций Обеспечивает контроль за качеством поставляемого и использованного сырья в соответствии со стандартами. Информирует отдел закупок и менеджера производства о качестве поставляемого сырья Обеспечивает стандарт качества купажного сиропа посредством правильной и последовательной дозировки компонентов, простого сиропа, концентрата и воды согласно “Техническим условиям” Cоблюдать и контролировать технологии приготовления купажного сиропа и гигиены производства в соответствии со стандартами Компании; контролировать условия хранения на складе концентрата и правильность использования концентрата Ведет документацию по расходу сырья. Проверяет параметры простого и купажного сиропов согласно методикам “Руководства по обеспечению качества”. Организует и лидирует рабочие команды по оптимизации затрат материалов для производственных процессов Ведет документацию по количеству приготовленного сиропа в каждом танке и всех измерений согласно “Техническим условиям”. Вести учетную документацию по содержанию и ремонту оборудования, по стандартам качества сиропов и мерам, принятым в отношении обеспечения соответствующего качества Требования: Образование высшее пищевое (или химическое) Опыт работы в аналогичной должности Знание SAP Уверенный пользователь ПК Знание Lean, основ бережливого производства Условия: Официальное оформление в штат компании ООО "ПепсиКо Холдингс" на должность "Ведущий специалист по технологии производства сиропов" Стабильная заработная плата, ежегодное повышение заработной платы по результатам работы График работы 5/2 ДМС, страхование жизни Место работы: Московская обл, район Солнечногорский, территория Свободной Экономической Зоны Шерризон, д. Чашниково, стр.1