компания "сбк регион" обязанности: контроль работы фабрики-кухни; разработка и внедрение привлекательного меню; составление технологических карт; контроль качества приготовляемых блюд; эффективное управление персоналом; обеспечение соблюдения правил безопасности производства; требования: - опыт работы шеф-поваром, су-шефом; - опыт работы в низкой себестоимости; - знание русской, европейской, немецкой, итальянской кухни; - образование профильное; - знание технологического процесса, ценообразования; - знание санитарных правил и норм; - развитые управленческие навыки, ответственность, креативность. наши условия: - график работы: 5/2; - при необходимости - ненормированный; - уровень оплаты труда обсуждается индивидуально с успешным кандидатом;
Адрес
Нижний Новгород