Управляющая/Управляющий кафе

В современное кафе требуется Управляющая. Обязанности: Полное руководство кафе; Контроль и распределение загрузки производственного оборудования; Контроль за обучением и прохождением стажировки персонала; Контроль выполнения обязанностей персоналом; Контроль соблюдения правил СанПиН, техники безопасности, охраны труда; Координация работы основного производства; Контроль за ассортиментом, качеством и отпуском выпускаемой продукции на рацион; Контроль поставок и качества продуктов, наличие сопроводительных документов; Проведение инвентаризаций; Составление графиков работы; Ведение необходимой документации и отчетности; Организация и проведение выездного обслуживания. Требования: Знание ПК, САНПИНа, ХАССП, (технический регламент), программы АЙКО; Коммуникабельность, ответственность, исполнительность; Опыт работы в общественном питании от 3-х лет; Умение работать с бригадой. Условия: БонЖур - это работа в стабильной и успешно развивающейся Компании; Возможность профессионального роста; Интересная работа среди профессионалов своего дела; Официальное трудоустройство; Полный соц.пакет; 5-тидневная рабочая неделя, с 8.30 до 17.30 Стабильная заработная плата 2 раза в месяц; Корпоративное питание .