Технолог пищевого производства( Агрохолдинг СТЕПЬ )

компания "агрохолдинг степь" обязанности: обеспечивать технологическое сопровождение производства продукции; разрабатывать технологическую документацию, организовывать контроль за обеспечением ею цехов, участков и других производственных подразделений. (операционные карты, карты уборки оборудования, карты контроля и т.д.) осуществлять нормирование технологических процессов; разрабатывать новые и совершенствовать действующие технологические процессы. рассматривать и согласовывать изменения, вносимые в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства; рассчитывать нормативы материальных затрат (нормы расхода сырья, полуфабрикатов, материалов, инструментов, технологического топлива, энергии), экономическую эффективность проектируемых технологических процессов; контроль качества выпускаемой пищевой продукции, анализировать причины брака и выпуска продукции низкого качества, принимать участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, а также принимать участие в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую фабрикой продукцию; осуществлять контроль за соблюдением установленного технологического процесса производства пищевой продукции, соблюдением технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатацией технологического оборудования; составлять и пересматривать требования, предъявляемые к сырью, основным и вспомогательным материалам, полуфабрикатам. участвовать в определении номенклатуры измеряемых параметров и оптимальных норм точности измерений. соблюдать требования регламентов, нормативных документов. выполнять мероприятия, направленные на реализацию целей, задач и планов работ. требования: высшее профессиональное образование по специальности «технолог пищевого производства», "биотехнология", "технолог кондитерских, хлебобулочных и макаронных изделий", "технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" или с другой специальностью, относящейся к обработке и хранению масличного сырья. можно молодого специалиста без о/р; знание химических и технологических процессов при производстве пищевой продукции; владение пк, программами microsoft office word, excel, 1c. условия: работа на кондитерской фабрике "мишкино" место работы: аксайский район, х. александровка, вишнёвая, 24; доставка корпоративным транспортом (аксай, ростов-на-дону, новочеркасск); оформление с первого дня согласно тк рф; стабильная «белая» заработная плата; выдача спецодежды, сиз; компенсация комплексных обедов в размере 50% от стоимости; график работы 5/2 с 9.00 до 18.00