компания "лвк групп" обязанности: непосредственное участие в рабочем процессе; организация и контроль работы поваров во всех цехах; обучение поваров в целях повышения качества выпускаемой продукции; контроль соблюдения технологии приготовления; контроль ассортимента‚ качества и отпуск выпускаемой продукции на рацион; проведение бракеража готовой пищи, заполнение журнала; знание требований санпин‚ нормативных документов; контроль соблюдения правил санпин‚ техники безопасности‚ охраны труда; составление и согласование меню с руководителем производства; оформление заявок на продукты; проведение инвентаризаций; расстановка поваров, составление графиков выхода их на работу. ведение необходимой документации и отчетности; требования: образование профильное. пользователь пк‚ оргтехники опыт работы: не менее 1-3 лет в должности шеф-повара. условия: график 5х2 (скользящие выходные)‚ оформление по тк рф. зп 2 раза в месяц
Адрес
Архангельск