компания "maison dellos" должностные обязанности: координация деятельности сервисной зоны и других департаментов ресторана; контроль работы технической службы и клининга; контроль качества реализуемой продукции кухни и бара; инвентаризация имущества; работа с гостями ресторана; организация банкетов, концертов, вечеринок; контроль персонала на мероприятиях; введение новых стандартов с целью повышения качества сервиса; брифинги и тренинги с персоналом, обучение сервисному обслуживанию, общению с гостями; введение дополнительных схем мотивации персонала с целью повышения продаж; работа с p&l, анализ, формирование плана действий по оптимизации основных контролируемых затрат урегулирование конфликтных и спорных ситуаций, работа с жалобами и пожеланиями гостей; работа с ресторанными службами и доставкой. требуется: высшее образование. обязателен опыт работы в ресторанах в аналогичной должности от 2 лет; выраженные лидерские качества, харизматичность; инициативность, самостоятельность при принятии решений. мы предлагаем: место работы: м. пушкинская/тверская/чеховская в пешей доступности. график работы: 5/2 с 13:00-22:00. оформление по тк рф. возможность карьерного роста.
Адрес
Москва