Бригадир мясного цеха на пищевое производство/фабрику кухню

Высокотехнологическое пищевое производство." ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ РОЖНИКОВСКОГО" в поисках Бригадира/ст. Повара в мясной цех Если вы хотите реализовать свой потенциал, при этом получать достойную заработную плату, ощущать поддержку своих коллег и приходить на работу как на праздник, то вам нужно к нам! Обязанности: Организовывать работу по своевременному обеспечению рабочих необходимым сырьем; Расставлять рабочих по местам; Принимать меры к устранению простоев оборудования и рабочих; В случае необходимости - подменять поваров; Следить за своевременным и качественным выпуском продукции, правильности маркировки на сырье и готовой продукции и его соответствие всем санитарным нормам и правилам; Следить за санитарным состоянием холодильных и морозильных камер и оборудования в цехе и правилам его технической эксплуатации; На основании заказа, рассчитывать сырье и подавать заявки на склад для его получения; Требования: Разбираться в технологическом процессе производств; Знать требования, предъявляемые к сырью, полуфабрикатам, материалам; Опыт работы на пищевом производстве от 1 года; Условия: Официальное оформление по ТК РФ; Выплаты заработной платы без задержек два раза в месяц; ЗП от 60000р (на руки), ставка 380р/час; График работы 2/2 ( ночные и дневные смены ), возможны подработки Комплексное 2-х разовое питание за счет работодателя; Карьерный рост.