компания "too sim sim marketing" в связи с открытием пекарни и собственной столовой требуется опытный технолог-пекарь. обязанности: контроль качества сырья и произведенной продукции; контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии производства продукции; проверка качества готового продукта; контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции; оптимизация технологии производства; контроль за правильностью эксплуатации оборудования; анализ проблемных производственных ситуаций; разработка рецептуры и технологии производства новой продукции; разработка технологической документации; расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени; расчет себестоимости производимой продукции; составление заказов на исходное сырьё и необходимое оборудование; подготовка документации по сертификации продукции; контроль выполнения санитарных правил на производстве. требования: опыт работы не менее 5 лет; знание всех процессов производства хлеба-булочной продукции; знание стандартов производства; аккуратный, внимательный, требовательный. условия: официальное трудоустройство; график работы (пн-пт), выходные (сб-вс); время работы (09:00-18:00); оплата (индивидуально); перспектива карьерного роста; место работы: район малой станицы, ул. халиуллина; питание за счёт работодателя. будем рады рассмотреть ваше резюме!
Адрес
Казахстан Алматы