01.12.2022 09:07

Су-шеф

По договоренности

01.12.2022 09:07

Трудолюбивая команда «Отель «Мираж 5*» в поисках Су-шефа! В ГРК "Мираж" несколько заведений разных концепций: большой основной ресторан «Милли» и летняя терраса к нему, ресторан «Пивовар» со своей пивоварней и своей летней террасой, огромное конференц-пространство, а также лучшая локация в городе с видом на историческую часть города. Мы ждем в кандидате готовность не просто «работать на работе», а ищем себе в команду талантливого и амбициозного су-шефа способного вместе с нами создавать и поддерживать хорошее настроение для себя, коллег и Гостей! Чем Ты будешь заниматься? организация бесперебойной и эффективной работы кухни; обеспечение и контроль стабильного высокого качества и подачи блюд; обеспечение отсутствия позиций в СТОП-Листе; составление и проработка технологических карт, работа с себестоимостью; контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления продукции и полуфабрикатов и реализации; осуществление бракеража готовой продукции; планирования заявок на продукцию; планирования заготовок на завтрак и а-ля карт; обеспечение соответствия производственного процесса санитарным нормам и нормам личной гигиены контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств; контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. От Вас мы ожидаем: высшее образование, специальные курсы, стажировки, мастер классы (наличие сертификатов, подтверждающих квалификацию приветствуются); хорошие организационные, управленческие, коммуникативные навыки; ориентация на прибыльность, высокая личная мотивация и нацеленность на результат; свежие креативные идеи, интересное сочетание продуктов и оригинальная подача, способность обеспечить высокое качество кухни открытость всему новому современную подачу блюд творческий подход к делу, искренняя любовь к профессии! Мы можем Вам гарантировать: график работы 3/3 260 рублей в час + премия от плана кухни + работа в праздничные дни оплачиваются в двойном размере корпоративное такси после 24.00 официальное трудоустройство по ТК РФ стабильная, своевременная заработная плата соцпакет (оплачивается ежегодный отпуск, больничный) бесплатное комплексное горячее питание бесплатная парковка личного автомобиля От нас Вы получите дружный, динамичный коллектив профессионалов, который радушно примет тебя и поможет быстро адаптироваться на новом месте работы! Мы уважаем и ценим своих сотрудников! Наши главные ценности - это: Стабильность, Профессионализм, Уважение!.

Адрес

Казань

Су-шеф

Адрес

Похожие вакансии

Новости

ТОП компаний

Всего вакансий компании: 15

ТОП вакансий из категории

Смотрите также вакансии