компания "балкон" ресторан честных цен "balcon truecost" ищет управляющего, который сможет создать в ресторане уникальную атмосферу, имеет опыт неоднократного формирования успешных команд, и, главное, относится к ресторану, как к собственному бизнесу. обязанности: организация и оперативное управление/контроль ежедневной работы всех подразделений заведения; контроль соблюдения высококлассного уровня сервиса и стандартов обслуживания, предотвращение конфликтных ситуаций, работа с гостями; управление персоналом (подбор, адаптация, оценка работы); обучение персонала, проведение тренингов, мотивационных мероприятий; разработка и реализация мероприятий направленных на развитие ресторана, привлечение новых клиентов и удержание действующих; взаимодействие с контрагентами, контролирующими и проверяющими органами; контроль соблюдения техники безопасности, норм охраны труда, санитарных и противопожарных требований; ведение/анализ финансового контроля, бюджетирования, отчетности. требования: опыт работы в должности управляющего рестораном опыт руководства коллективом от 30 человек; умение работать в команде, создавать благоприятную атмосферу среди сотрудников, лояльность к корпоративной культуре нашей компании; умение смотреть на ту или иную задачу с нескольких сторон; знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане; знание документооборота ресторана; навык взаимодействия с госструктурами; знание основных экономических показателей ресторана; знание закупочной деятельности ресторана; знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения; навыки наставничества умение работать с большим объёмом информации; личные качества: коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость. условия: заработная плата обсуждаемая официальное трудоустройство все интересующие вопросы можно узнать по телефону
Адрес
Чебоксары