компания "cafe lunch" новый ресторан ищет целеустремленного и энергичного шеф-повара с опытом работы европейской и итальянской кухни. основные задачи: обновление и доработка основного меню; своевременный запуск сезонного меню; работа с поставщиками; контроль с/с продуктов; контроль ассортимента и остатков продуктов (есть нормы); участие в инвентаризации; обучение и подбор новых сотрудников (при необходимости); соблюдение санитарии на производстве - обязательно! наши требования к кандидату: работа на процессе - обязательное требование иметь навыки работы с классическим и слоёным тестом, кондитерскими изделиями, ремесленным хлебом. в меню представлены блюда европейской кухни, римская пицца, пасты, круассаны, кондитерские изделия. требуется шеф, готовый взять под контроль все процессы кухни. звоните!
Адрес
Краснодар