Технолог кондитерского производства (мучные кондитерские изделия)

Обязанности: ВНИМАНИЕ! РАБОТА В г. АЗОВ, РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ! разработка, внедрение в производство новых видов конкурентоспособной продукции; подбор технологического оборудования. контроль качества сырья и произведенной продукции; контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии производства продукции; проверка качества готового продукта; контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции; оптимизация технологии производства; контроль за правильностью эксплуатации оборудования; анализ проблемных производственных ситуаций; разработка рецептуры и технологии производства новой продукции; разработка технологической документации; расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени; расчет себестоимости производимой продукции; составление заказов на исходное сырьё и необходимое оборудование; подготовка документации по сертификации продукции; контроль выполнения санитарных правил на производстве. ВОЗМОЖНА ПРОЕКТНАЯ РАБОТА! Требования: ВНИМАНИЕ! РАБОТА В г. АЗОВ, РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ! высшее образование; опыт работы не менее 3-х лет в должности технолога хлебобулочных изделий (сушки); знание современных технологий приготовления хлебобулочных изделий (сушки). Условия: ВНИМАНИЕ! РАБОТА В г. АЗОВ, РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ! Пятидневная рабочая неделя; возможна работа по контракту, обсуждаемо. Высокая заработная плата, обсуждается по итогам собеседования. иногородним жилье предоставляется; возврат ГСМ.