06.12.2022 06:08

Менеджер ресторана

от 37 000 ₽

06.12.2022 06:08

Обязанности: - Соблюдение правил контрольно-кассовой дисциплины; - Контроль закрытия и открытия дня по чек-листам, вносить изменения в процедуры в зависимости от изменений, принятых в компании; - Соблюдение правил эксплуатации контрольно-кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с гостями Отеля, знать правила заполнения книги кассира–операциониста; - Контроль документооборота в ресторане, контролировать оформление доски потребителя, своевременно вносить изменения; - Поддерживать постоянную связь с Гостями ресторана, выяснять их мнения о качестве обслуживания и приготовления блюд для увеличения продаж; - Участие в проведении инвентаризаций в подразделениях ресторана; - Обеспечивать полную готовность ресторана к работе, согласно чек листу, контролировать отсутствие Стоп Листа; - Контролировать санитарное и техническое состояние ресторана перед началом смены, в течение и после смены; - Организовать и контролировать проведение генеральных уборок в ресторане; - Контролировать обучение новых сотрудников, проводить по мере необходимости обучение уже работающих сотрудников, проводить аттестации и обеспечивать высокий уровень знаний стандартов и навыков, корректировать планы обучения - Разрешать любые проблемы и противоречия, которые возникают у гостей в процессе обслуживания во всех точках общественного питания; - Контролировать соблюдение правил и норм охраны труда, техники безопасности труда, противопожарной безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины; - Составлять графики работы сотрудников ресторана службы общественного питания и ежедневно контролировать количество отработанных часов; - Отвечать за своевременное прохождение всеми сотрудниками ресторана службы общественного питания медицинских обследований и осмотров согласно требованиям органов санитарно- эпидемиологического надзора; - Своевременно выполнять распоряжения непосредственного руководства. Требования: Опыт работы в ресторанном бизнесе от 3 лет, в должности менеджера ресторана от 1 года; Образование - высшее; владение английским языком на разговорном уровне обязательно; Условия: оформление согласно ТК РФ; оплачиваемый отпуск, больничный; график работы: 2/2 корпоративное обучение; стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;

Адрес

Елабуга

Менеджер ресторана

Адрес

Похожие вакансии

Новости

Схожие направления

ТОП компаний

Всего вакансий компании: 47

ТОП вакансий из категории

Смотрите также вакансии