АндерСон — единственное в России сетевое семейное кафе-кондитерская, безоговорочный лидер рынка в своей области. Сегодня АндерСон объединяет собственную фабрику-кухню и 40 кафе, работающих в России и СНГ, а также развивает новое обширное направление – СТМ, продажа продуктов собственного производства через популярные розничные торговые сети. Условия: График работы 5/2; Достойный уровень дохода: оклад + премии; Бесплатное питание; Корпоративное обучение; Доброжелательная рабочая атмосфера; Возможность профессионального и карьерного роста; Динамичное развитие компании. Обязанности: Открытие и закрытие кухни по чек – листу; Организация и контроль приготовления блюд согласно технологическим картам; Составление заказов по продуктам и расходным материалам; Поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок на станциях; Инвентаризация; Обучение и оценка сотрудников кухни; Обеспечение бесперебойной работы на всех участках кухни; Участие в приготовлении блюд на мероприятия. Требования: Опыт работы в должности су-шефа от года; Знание технологического оборудования; Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи; Ответственность; Знание правил ведения и заполнения внутренней документации; Наличие медицинской книжки.
Адрес
Москва