Один из известнейших ресторанов Юго-Запада "Буль-Вар" приглашает старшего менеджера ресторанного комплекса/ заместителя директора ресторана Ресторан "Буль-Вар" - это: - История успеха - 17 лет мы поддерживаем свой имидж высоким уровнем сервиса и качества,- Профессиональная слаженная команда под руководством опытного управляющего и известного шеф-повара Малаховского Сергея,- Уникальное здание ресторанного комплекса на 350 посадочных мест,- 2 разноуровневых зала a-la carte с концертной площадкой, VIP зона, 2 банкетных зала, караоке бар, летняя терраса Мы предлагаем: - Работу в стабильной компании,- Официальное трудоустройство по ТК РФ,- Уровень дохода - от 80000 руб. до ... обсуждается на собеседовании (оклад + мотивация),- График работы: 5/2,- Молодой и дружный коллектив,- Бесплатное питание в течение смены, развозка в ночное время,- Профессиональное развитие в ресторане премиального уровня: мастер-классы, участие в дегустациях, выездных мероприятиях и т.п.,- Корпоративные мероприятия. Ваши обязанности: - Контроль работы ресторана, подготовки и проведения банкетных мероприятий,- Управление персоналом сервиса и службы клининга - составление графиков работы, системы мотивации, табелирование, в прямом подчинении 2 менеджера зала, хостес.- Обучение персонала, проведение тренингов, аттестаций,- Контроль проведения инвентаризаций,- Работа с гостями,- Поддержание и контроль уровня сервиса,- Отчетность, работа с управленческой и финансовой документацией,- Участие в разработке и проведении плана мероприятий по маркетингу и рекламе. Для нас важно: - Опыт работы на административных должностях (администратор, менеджер, управляющий) в ресторанах ОБЯЗАТЕЛЕН, не менее 5 лет,- Порядочность и ответственность за результат работы,- Лидерские качества, умение формировать команду,- Умение работать в режиме многозадачности
Адрес
Санкт-Петербург