Менеджер по разработке новых продуктов

Обязанности: Моделирование рецептуры, организация/подготовка лабораторных образцов, организация/проведение дегустаций, промышленных тестирований, подготовка образцов к государственной регистрации. Разработка технологических инструкций, регламентов, спецификаций на новое сырье и готовый продукт, приложений к договору в зоне ответственности (в проектах СТМ) Поддержание в актуальном состоянии документации по реализованным проектам Оптимизация/улучшение рецептуры выпускаемых продуктов, пересмотр/корректировка рецептур текущего ассортимента, подбор альтернативного сырья Требования: Высшее пищевое (технологическое или химическое) образование - обязательно; Опыт работы в должности технолога/ведущего специалиста/руководителя производственной лаборатории - от 3 лет; Знание технологии производства продуктов питания из мясного/молочного сырья; Знание требований законодательства, предъявляемым к сырью и готовой продукции; Знания в области пищевой микробиологии, химии; Умение составлять документацию на продукт; Уверенный пользователь ПК, MS Office Готовность к командировкам на производство (примерно 1раз в месяц, продолжительность 2-3 раб.дня) Условия: Работа в компании – лидере на отечественном рынке детского питания; Уютный и современный офис в центре Москвы: м. Таганская (5 мин. пешком от метро); Оформление по ТК РФ, белая зарплата, уровень оклада обсуждается с финалистом по итогам интервью; Оплачиваемая мобильная связь и ДМС после испыт.срока (развитая сеть клиник по Москве и ближайшем Подмосковье + стоматология).