Мастер смены пищевого производства (Японские пельмени Гёдза)

Мы - команда профессионалов и одно из наиболее динамично развивающихся пищевых производств в Москве и России. Наш бренд Yoshimi - среднее промышленное производство оригинальных японских пельменей Гёдза, от Японского Шефа Кобаяши Кацухико, которые поставляются в Азбуку Вкуса, ВкусВилл, Перекресток, а так же ряд ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга и других регионов России. Что мы предлагаем: Официальное оформление согласно ТК РФ Корпоративное питание Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц Ежемесячное премирование по результатам работы Внутрикорпоративное обучение График работы: 5/2 или 6/1 с 8:00-9:00 до 20:00-21:00 Место работы 5 мин. пешком от ст.м. Беговая Дружный и открытый коллектив Предоставляем широкие возможности роста и развития внутри Компании! Возможность поработать с шефом Кобаяши Кахухико Ежедневно бесплатное питание (завтрак и обед, чай, кофе) В Ваши задачи будет входить: Выполнение производственных заданий от заведующего производством в соответствии с планом выпуска продукции; Личное участие в производственных процессах и сопровождение последовательности технологического процесса; Контроль качества выпускаемой продукции и выполняемых работ; Анализ результата работы цеха за смену, прием и передача смены; Контроль и учет движения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе изготовления; Контроль цеха упаковки продукции, с учетом требований к пищевой безопасности и условиям хранения; Контроль процесса отгрузки продукции; Ведение графиков работы сотрудников и контроль за дисциплиной, правил внутреннего трудового распорядка, правил норм охраны труда и техники безопасности; Участие в проведение ежемесячной инвентаризации производства. От Вас ожидаем: Высшее или среднее профессиональное образование в области пищевого производства; Опыт работы в руководящей должности на пищевом производстве от 4-х лет; Знание санитарных норм и нормативных документов, касающихся пищевого производства; Уверенные знания ХАССП; Личные качества: профессионализм, аккуратность, ответственность, оперативность в работе; Креативный подход к работе!