Привет! Мы – сеть кафе с доставкой «Хатимаки». Мы ищем управляющего на одно из наших кафе с доставкой на ст. м.Чертановская. (Франшиза) Функции (задачи, которые предстоит решать каждый день): Обеспечение бесперебойной работы филиала, высокого качества продукта и сервиса, выполнения стандартов Формирование и выполнения целей и задач по развитию филиала Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки в команде Управление персоналом: планирование, подбор, обучение, адаптация, мотивация, контроль, карьерный рост, расчет зп, проведение планерки и собраний — Обеспечение качественной работы службы доставки: планирование, контроль и разбор ситуаций со скоростью, контроль внешнего вида курьеров Постоянная работа над улучшением удовлетворенности и лояльности Клиентов: отработка каждой жалобы и каждого положительного отзыва, внесение данных по разбору в отчет Регулярный обзвон клиентской базы предприятия, для получения Обратной Связи и дальнейшей проработки ситуаций Проведение внутренних аудитов качества работы процессов на предприятии и работы сотрудников по стандартам и чек листам Проверка опасных кассовых операций сотрудников Организация проведения инвентаризаций с последующим разбором Планирование и формирование бюджета предприятия, контроль выполнения утвержденных показателей Ежемесячный разбор PNL (Отчета о финансовых результатах) с пояснительной запиской по отклонениям от целевых значений Отслеживание остатков ТМЦ филиалов (POS-материалы, инвентарь администраторов и курьеров; складские остатки) Анализ ежедневных отчётов по результатам работы филиалов - устранение возможных ошибок в работе Взаимодействие с отделом маркетинга, обеспечение филиала маркетинговой продукцией и POS материалами, организация проведения локальных рекламных мероприятий Обеспечение корректной работы в информационных системах сотрудниками филиалов Контроль функции закупок; обеспечение корректности заказов на филиале Взаимодействие с бухгалтерией по вопросам кассовой дисциплины и кадрового делопроизводства Взаимодействие с колл-центром Требования: Опыт работы управляющим кафе/ресторана/службы доставки от 3 лет Высшее образование Ты - командный игрок, для которого общий результат – это, критерий собственного успеха Эффективное управление предприятием с доставкой – будет преимуществом Уверенное владение ПК и пакетом MS Office Знание IIKO на уровне уверенного пользователя Умение оперативно анализировать проблемные ситуации и находить пути их решения Работать в динамичных условиях и режиме многозадачности (выделять приоритетные задачи и последовательно их решать) Знание технологий сервиса и продаж, тенденций ресторанного рынка, особенностей доставки Умение находить новые и нестандартные решения, упрощать и оптимизировать задачи Готовность браться за любую работу, если это необходимо для общего результата Личные качества: Настойчивость, способность не сдаваться при сложностях, преодолевать их и доводить начатое до конца Быстрая обучаемость, гибкость Лидерство. Способность зажигать людей и вести их за собой Стрессоустойчивость Критическое мышление Нацеленность на результат Условия: Работа в стабильной, динамично развивающейся компании График работы ненормированный. Пятница и суббота самые активные дни. Бесплатное питание Возможность карьерного и финансового роста Оформление по ТК РФ Скидки на продукцию компании Выплата заработной платы 2 раза в месяц без задержек
Адрес
Москва