Обязанности: РАССМАТРИВАЕМ КАНДИДАТОВ ТОЛЬКО ИЗ РЫБНОГО ПРОИЗВОДСТВА!!! Планирование участков производства (вяленой, копченой, соленой рыбы, морепродуктов и икры, согласно планов производства и заказов; контроль ведения внутренней отчетности по цехам; подбор, расстановка и обучение кадров; работа с рекламациями; разработка и внедрение в производство новых видов продукции; составление внешних и внутренних спецификаций на продукцию; подбор оборудования; ведение документации по принципам ХАССП, подготовка предприятия и проведение Аудитов от торговых сетей; контроль санитарно-гигиенических норм; взаимодействие с внешними контролирующими органами; работа со вспомогательной упаковкой, контроль ее наличия и поступления на склад. Требования: Опыт работы в рыбном производстве от трех лет. Знание технологий и рецептур производства вяленой, копченой, соленой рыбы, пресервов, морепродуктов и икры. Знание Норм выхода. Знание процедуры по принципам ХАССП. Условия: График работы плавающий, 5 дней в неделю с 8-00 до 17-00 или с 9-00 до 18-00. Официальное оформление, полный соц. пакет, бесплатный обед, спецодежда, возможность предоставления жилья.
Адрес
Щелково