Компания "Поляна", крупное кулинарное производство. Мы постоянно растем и развиваемся. Сейчас мы в поиске НОЧНОГО технолога в кондитерский цех! Обязанности: Согласование всех п\фабрикатов выпускаемых кондитерским цехом; Контроль технологии приготовления всех кондитерских изделий, кремов, муссов и т.п Работа с бренд-шефом кондитером; Составление ТК; Контроль соблюдения ТК при приготовлении; Бракераж готовой продукции; Проработка блюд и п\фабрикатов на объеме; Входной контроль сырья. Требования: Образование технологическое профильное (кондитерское дело); Опыт работы технологом на пищевом производстве (кондитерских цех) от 1 года; Умение составлять ТК; Знание нормативной документации; Опытный пользователь ПК; Инициативность, стресcоустойчивость, быстрая обучаемость. Условия: Место работы: м.\МЦК Ботанический сад, Ростокино (шаговая доступность от метро 10-15 мин.); Оформление в соответствии с ТК РФ; График работы 2/2 с 20-00 до 08-00; Оклад 70 000 (на руки); Работа в крупной активно развивающейся компании; Скидка 50% на продукцию компании; Бесплатное питание; Бесплатная униформа; Перспективы карьерного и профессионального роста;
Адрес
Москва