Обязанности: Руководство коллективом официантов, барменов, технических работников. Управление персоналом: подбор, оформление, составление и ведение графиков работы. Контроль кассовых операций, инвентаризация продуктов и напитков бара. Обеспечение эффективного, приветливого и вежливого, обслуживания Гостей в соответствии со стандартами сети, создание для них комфортных условий. Ознакомление Гостей ресторана с предоставляемыми услугами. Принятие необходимых мер к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. Кого мы ищем: Высшее образование, опыт работы в должности менеджера (администратора) РЕСТОРАНА не менее 1 года. Опыт руководства коллективом от 30 человек. Знание стандартов работы сетевых ресторанов: 9 шагов сервиса, правила предлагающей продажи, работа персонала на смене. Знание менеджерской части R-keeper ОБЯЗАТЕЛЬНО. ПК – уверенный пользователь (MS Excel, Outlook). Опыт работы в РЕСТОРАНЕ - НЕ МЕНЕЕ 1 года. Грамотная речь, этикет телефонного общения, умение работать в команде, быстрая обучаемость. Мы предлагаем: Сменный график работы 2/2, оформление по ТК РФ, бесплатное питание. После испытательного срока – оклад + % от выручки ресторана.
Адрес
деревня Жуковка