Обязанности: знание и контроль за соблюдением требований закона 171-ФЗ, других нормативно-правовых актов при производстве алкогольной продукции; знание процесса приемки и отпуска спирта в производство; знание производственных процессов в цехах: спиртохранилище, купажный цех, цех розлива (оборудование, отчетность, принцип работы измерительных систем); оформление актов приемки, накладных на отпуск, ежемесячных отчетов, проведение и оформление результатов инвентаризаций; составление купажей сортировок, водок; оформление купажных карт, расчет потерь, соблюдение нормативов потерь, ведение отчетности; ежедневный расчет расхода спирта в производство; составление ежедневного отчета об оперативных данных для руководства; ведение бухгалтерской документации по цехам в 1С; работа с контролирующими органами РАР и Роспотребнадзор; организация взаимодействия между цехами предприятия; разработка рецептур; согласование макетов комплектующих; разработка и контроль схем розлива для различных видов напитков; работа с измерительными системами Алко, КСИП; расчет спирта под получение ФСМ; расчет количества спирта под план выпускаемой продукции; знание принципов работы ЕГАИС, УТМ, ФРАП; работа в МастерУТМ PRO; контроль за ведением помарочного учета.
Адрес
Москва