Расположенный в историческом центре Москвы, отель класса Upscale deluxe Mamaison All-Suites Spa Hotel Покровка приглашает на работу в Ресторан chr(39)Meat & Morechr(39) БРИГАДИРА СМЕНЫ ПОВАРОВ-старшего повара-повара-универсала Обязанности: Приготовление порционных, Европейских и банкетных блюд. Контроль работы смены поваров Наставничество Участие в проработке новых блюд Требования: Образование только профильное. Опыт в сфере общественного питания (ОБЯЗАТЕЛЬНО). Знание правил оформления и подачи порционных, Европейских и банкетных блюд. Знание стандартов и технологических требований к используемому сырью и полуфабрикатам. Знание устройства и рациональный режим работы используемого оборудования. Условия: Оформление по трудовому законодательству РФ, официальная з/п. Бесплатное питание. Медицинская страховка ДМС. Возможность работы в сменном графике Профессиональное развитие
Адрес
Москва