Технолог хлебобулочных изделий

В связи с открытием новых пекарен требуется супер-профессионал: Технолог хлебобулочных и кондитерских изделий. «Покровские пекарни» это компания, где хлеб – это ценность, а процесс его приготовления – искусство. Мы любим хлеб и любим его готовить. Работа на этой позиции обеспечит Вам: Широкие возможности профессионального роста! Возможность самореализации собственных наработок, опыта и инициатив! Достойную оплату труда! Должностные обязанности: Составление и корректировка режима выпекания, плана производства; Контроль соблюдения режима выпекания плана производства; Внедрение нового ассортимента; Контроль качества выпускаемой продукции; Контроль качества входного сырья; Проработка нового сырья и ассортимента; Контроль соблюдения хранения, ротации, маркировки сырья, оборудования; Контроль использования сырья, работы по ТТК; Участие в инвентаризации; Контроль за обеспечением сети готовой продукции исходя из плана продаж; Контроль соблюдения стандартов и регламентов согласно САнПин; Контроль выполнения стандартов и регламентов персоналом; Участие в подборе производственного персонала (пекари, кухонный сотрудники); Работа у стола, демонстрация и обучение, исправление и разбор ошибок; Требования: Мы работаем в нише Качества, поэтому у нас высокие требования к Кандидатам: Любить свою профессию, в том числе любить и работать руками; Высшее профильное образование, профессиональная любознательность, постоянное профессиональное саморазвитие; Опыт работы по специальности от 1 года; ОБЯЗАТЕЛЬНО Наличие личной медицинской книжки; Опытный пользователь ПК; Ответственность, системный подход к работе; Работа в режиме многозадачности в "традициях общепита"; Умение и желание работать с людьми; Развитые управленческие компетенции, уметь руководить, ставить задачи, получать результат; Условия работы: Трудоустройство по ТК РФ, соц пакет; Компенсация проезда; Корпоративная мобильная связь; Дружный коллектив, адекватное руководство; Красивый белоснежный халат с аббревиатурой Компании; Выплаты зп и премий без задержек всегда все вовремя! Работать у нас сложно, но сам от нас никто не уходит) Заработная плата обсуждается с успешными кандидатами. Благодарим за интерес, проявленный к нашей Компании! Надеемся, что полученная информация о вакансии была Вам полезна и именно Вы станете нашим сотрудником!В работе мы руководствуемся принципами профессиональной этики и полной конфиденциальности полученных сведений. Уверены, что Вы предоставите нам наиболее полные данные о себе, достаточные для принятия решения.Менеджер по персоналу отправит уведомление о прочтении Вашего резюме и с этого момента оно будет рассматриваться в течение двух недель. В случае положительного решения мы свяжемся с Вами, чтобы подробно обсудить дальнейшие действия. Отсутствие ответа в течение вышеуказанного срока, означает, что, к сожалению, на сегодняшний день мы не можем предложить данную вакансию. В этом случае мы сохраним Ваше резюме в базе данных Компании, чтобы в будущем предложить работу, соответствующую Вашей квалификации.