ГК "Агропромкомплектация" ищет шеф-повара в столовую в г. Конаково • Доброжелательность, энергичность, аккуратность во всём.• Желание и умение работать в команде• Умение общаться с гостями, активность, позитивный настрой. Обязанности: Организация и ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд, рецептур Составление и приготовление блюд банкетного меню Проведение и разбор итогов инвентаризации Анализ списания продукции (уменьшение и предотвращение порчи продуктов и заготовок) Контроль операционных стандартов в части производства, хранения и реализации продукции, безопасности продукции и контроля качества Соблюдение норм и правил в области охраны труда, техники безопасности Знание и владение нормативной и технологической документацией Требования: Опыт работы на должности шеф-повара от 3-х лет Навык формирования команды, умение обучать и мотивировать сотрудников Знание современных тенденций в гастрономии Личные качества: хороший организатор, ответственность, чистоплотность, честность, оперативность в работе Условия: Официальное оформление, достойная заработная плата График 5/2 (только день) Бесплатное питание Аренда жилья для иногородних кандидатов Возможность дополнительного обучения
Адрес
Великий Новгород