Начальник производственной технической лаборатории на плавзавод в МОРЕ

компания "находкинская база активного морского рыболовства" обязанности: организация работы лаборатории по контролю за качеством сырья и готовой рыбопродукции. опыт работы на производстве по выработке консервов натуральных, бланшированных в масле, технической продукции: мука рыбная, жир рыбный, соленой пресервной продукции, мороженной рыбопродукции. знание и ведение технической документации по специальности.разрабатывать методическое обеспечение контроля качества продукции из рыбы и морепродуктов на основе анализа данных нормативной документации и технической литературы;приводить в соответствие с государственными и международными требованиями документацию, используемую при проведении анализов и испытаний;изучать и апробировать новые методики и приборную базу для проведения анализов и испытаний;внедрять новые методики и инструкции по текущему контролю производства, в том числе по экспресс-анализам на рабочих местах. требования: необходимые знаниясистема управления качеством пищевой продукции;правила эксплуатации лабораторного оборудования;правила обращения с химическими реактивами;правила разработки методик и инструкций по контролю технологического процесса и качества продукции;законодательная и нормативная база по производству, контролю качества и реализации пищевой продукции. желателен опыт работы на аналогичной должности в рыбодобывающей компании.опыт работы с консервированной продукцией. наличие морских документов:1.улм и мореходная книжка,2.учебный диплом,3.свидетельства бжс,4.заграничный паспорт. условия: в рыбодобывающую компанию на плавзавод " царь". для работы в море!!!судно находится в рейсе (курильские острова) до апреля 2023г.будет организован досыл.