Заведующий производством в кондитерскую лабораторию

компания "северяне" "анров" - компания, работающая в сегменте horeca. на сегодня мы уверенно лидируем в формате casual dining в нашем регионе. в компании два ресторана, пекарня, своя кондитерская лаборатория и амбициозные цели на развитие. в планах на 2023 год у нас - открытие кофейни-кондитерской. с радостью приглашаем в нашу команду заведующего производством кондитерской лаборатории что для нас важно: - опыт работы на производстве - умение эффективно организовать рабочий процесс - выраженные лидерские качества - умение мотивировать сотрудников - системное мышление - динамичность, открытость, стремление учиться и развиваться - опыт работы в кондитерском деле необязателен! - наличие рекомендаций приветствуется ваши задачи: - организация и контроль работы кондитерского цеха в соответствии с установленными регламентами - обеспечение продукцией 2х ресторанов согласно текущим заявкам и работа с индивидуальными заказами - учет и контроль наличия необходимого запаса продуктов и материалов - координация деятельности цеха с другими подразделениями компании - контроль эффективности работы кондитеров, поддержание командной работы - проведение инвентаризаций - соблюдение санитарных норм в соответствии с хассп мы предлагаем: - заработная плата обсуждается индивидуально в зависимости от компетенций кандидата. ориентир - верхняя планка на рынке для аналогичных должностей - интересная работа в команде профессионалов своего дела - место работы в центре города - льготы на корпоративное питание в ресторанах компании - предоставление униформы - отличные возможности для реализации своего потенциала