компания "такмак, spa отель" болл 10 лет такмак spa отель является одним из лидеров в сфере гостеприимства и загородного отдыха. мы расположены в экологически чистой заповедной зоне с живописным видом на горы и при этом находимся в черте города красноярска, всего в 5 км. от федеральной трассы м 54 (это 15 мин езды от нового 4-го моста). открыт набор на должность су шеф в нашу команду. требования: ты имеешь опыт работы поваром, су шеф; у тебя есть знания, умения и навыки готовить по технологическим картам; ты владеешь основами технологий приготовления различных блюд и полуфабрикатов, разделки мяса и рыбы; ты владеешь знаниями требований санпин; у тебя есть знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования; а так же знание стандартов и требований индустриального питания; ты ответственен за качество своей работы, соблюдаешь чистоплотность, опрятность; если у тебя есть желание трудиться на результат и ты уже работал в интенсивном ритме, тогда ты можешь стать частью нашей команды, зарабатывать и развиваться вместе с компанией! обязанности: знать европейскую кухни. работать с холодными и горячими блюдами. соблюдать условия, сроки годности и хранения продукции. устанавливать маркировки по условиям, срокам хранения и раздачи блюд и кулинарных изделий; организовывать питание с численностью обслуживания от 100 человек; организовывать работу поваров, участвовать в составлении заявок на продукты; работать с технологическим оборудованием; мы готовы предложить конкурентные условия: место работы в экологически чистой заповедной зоне; доставка до места работы и обратно служебным транспортом, такси; питание предоставляется; возможность карьерного роста; заработную плату, с выплатой 2 раза в месяц; официальное трудоустройство; полный соц. пакет (пфр, фсс, омс, мед. осмотры, отпуска).
Адрес
Красноярск