Обязанности: Ответственность за операционную деятельность ресторана. Работа с командой: участие в подборе, обучении, контроль выхода и исполнения работы сотрудниками. Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей, решение сложных ситуаций. Заказ и прием продуктов, контроль сроков годности и расхода продуктов, проведение инвентаризаций. Создание условий для повышения продаж кафе: контроль продаж по акциям и увеличение продаж дополнительной продукции. Требования: Высшее образование. Опыт работы на управленческой позиции не менее 2 лет в сфере общественного питания. Опыт формирования и управления командой. Опыт управления рестораном (кафе). Лидерские качества, умение строить конструктивные отношения, коммуникативные навыки. Отличные аналитические способности, ответственность, стрессоустойчивость. Практический навык и детальные знания операционной деятельности в компании. Уверенный пользователь ПК: iiko, Excel; Наличие действующей медицинской книжки – желательно. Условия: Работа в крупной развивающейся российской Компании (на рынке с 2001г.). Оформление по ТК РФ. Стабильная выплата заработной платы (2 раза в месяц). Возможность профессионального и карьерного роста. График работы: 5/2 (сб,вс - выходные дни). Предоставляем ноутбук и моб.связь. Бесплатное питание, оформление медицинской книжки.
Адрес
Москва