Управляющий предприятиями питания

Благоустройство Запсиба сервисный оператор федерального масштаба. Мы предлагаем своим клиентам полный цикл услуг по обслуживанию бизнеса: от уборки помещений и организации питания, до комплексных решений по технической эксплуатации зданий. На данный момент к нас открыта вакансия «Управляющий предприятиями питания» Внимание кандидаты! Работа вахтой 45/45 дней в Ханты-Мансийске Организация обслуживания и обеспечение надлежащего состояния предприятия питания (7 столовых) в соответствии с правилами и нормами производственной санитарии и противопожарной защиты зданий и помещений; Обеспечение предприятий питания, производственным, кухонным и хозяйственным инвентарем, моющими и чистящими средствами. Организация выдачи в зал обслуживания столовой посуды, инвентаря, предметов интерьера, столового белья (скатертей, салфеток, полотенец для вытирания рук, пр.). Контроль за правильностью эксплуатации оборудования и других основных средств. Составление заявки на приобретение необходимых предметов интерьера, столовой посуды и столового белья, приборов и инвентаря, спецодежды, канцелярских принадлежностей, а также принадлежностей, необходимых для ведения кассовых и расчетных операций. Обеспечение работников спецодеждой (халатами и фартуками, куртками, колпаками, косынками, нарукавниками, полотенцами поварскими, передникам и т.д.). Организация своевременной сдачи в стирку столового белья, спецодежды, текстильных предметов интерьера. Ведение в установленном порядке учета столовой посуды, мебели, производственного, кухонного и хозяйственного инвентаря, столового белья, предметов интерьера; передача учетных документов в отдел по бухгалтерскому и налоговому учету. Руководство работами по приготовлению к праздничному художественному оформлению витрин, залов. Обеспечение своевременного вывоза твердых и жидких бытовых и пищевых отходов. Организация табельного учета персонала, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности предприятия питания. Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, Правил внутреннего трудового распорядка. Осуществление руководства персоналом предприятия питания. Требования: ​Опыт работы в сфере общественного питания не менее трех лет (ОБЯЗАТЕЛЕН ОПЫТ РАБОТЫ УПРАВЛЕНИЯ УДАЛЕННЫМИ ОБЪЕКТАМИ); Уверенное знание программ Астор/Papyc, 1C-предприятие Обязателен опыт работы на кухне; Обязателен опыт работы вахтовым методом, Ответственность, исполнительность, коммуникабельность Условия: Работа вахтой 45\45 дней; Компенсация: проезда, проживания, питания Работа на месторождении (70 км. от г. Ханты-Мансийск) Оформление в соответствии с ТК РФ Стабильные выплаты ЗП два раза в месяц ЗП указана за цикл вахты 45дней