Технолог общественного питания (Банкеты и мероприятия)

Обязанности: Прием заявок на меню от руководителя; Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм(СанПин); Проработка сырья для меню при смене поставщиков/продукции; Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи; Работа с документацией; Калькуляция продукции; Контроль за наличием актуальных ТК. Требования: Умение работать с тех картами 1С: Рарус (Желательно); Опыт работы от 1 года в общепите; Знание СанПин и законодательства в области общественного питания; Умение работать в сжатые сроки и в режиме многозадачности; Уверенный пользователь ПК,MS Office, 1С; Понимание технологической цепочки и процессов на предприятиях общественного питания; Высшее или среднее специально образовании в пищевой отрасли. Кандидаты рассматриваются только по резюме! Условия: Работа в стабильной государственной организации; Заработная плата обсуждается; График 5/2 c 9.00 - 18.00; Оформление по ТК. Оплачиваемые отпуск и больничные; Поликлиника, льготное питание; Прикрепление к поликлинике при УД; Белая заработная плата: от 60 000 руб (После вычета НДФЛ).