В концептуальный проект ресторанного холдинга ALBA Group приглашаем в свою команду заместителя управляющего в ресторан паназиатской кухни. Обязанности: Организация работы подразделений торгового зала; Составление графиков работы, отпусков и контроль ФОТ; Контроль готовности ресторана и персонала к работе; Взаимодействие с внешними контрагентами (поставщики); Контроль обеспечения торговой группы расходными POS материалами и хоз. средствами; Контроль кассовой дисциплины и актуализация информации на ежедневной основе в RK; Проведение собраний с персоналом и контроль обучения сотрудников; Организация и контроль инвентаризации посуды и бара; Общение с гостями; Взаимодействие в кадровой службой в вопросах движения кадрового состава; Ведение внутренней отчётности. Требования: Аналогичный опыт работы не менее 2 лет; Готовность работать с огромными объёмами в интенсивном режиме, нести ответственность за принятие решений; Отличное знание ПК; Отличные навыки управления хозяйственной и финансовой деятельностью ресторана; Отличные коммуникативные навыки. Условия: Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт; Место работы: м. Тверская/Арбатская; График работы: 5/2 (выходные плавающие); Заработная плата по результатам собеседования; Официальное оформление; Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании.
Адрес
Москва