В новый проект требуется кандидат с опытом работы в Итальянской кухне (3-6лет) Обязанности: - Организация и контроль полного технологического процесса кухни. Приготовления блюд по стандартам компании. - Работа с технологическими картами, участие в проведении инвентаризации, контроль графика поваров. - Составление заявок на необходимые продукты, прием поставок. - Техника безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены. - Формирование команды сотрудников, подбор персонала. - Руководство командой в составе от 6 - 10 человек. Требования: - Энергичность, инициативность, креативность и коммуникабельность. - Умение работать в команде. - Знание современных технологий в приготовлении блюд. - Преимущество на собеседовании будет отдаваться кандидатам, знающих Итальянскую кухню. Условия: - График работы 5/2, 6/1, 2/2, есть ночные смены. - З/п - обговаривается индивидуально с каждым кандидатом на собеседовании. - Карьерный рост. - Бесплатные обеды. - Оформление по ТК РФ.
Адрес
Москва