Обязанности: -Полное обеспечение бесперебойной работы ресторана от открытия до закрытия;-Организация и контроль эффективнойработы зала ресторана, распределение обязанностей;-Контроль соблюдения стандартов сервиса.-Встреча гостей, телефонный этикет, общение с гостями, предупреждение и разрешение конфликтных ситуаций с гостями;-Контроль за отдачей блюд и напитков;-Подбор персонала;-Прием сотрудников;-Управление, обучение, ежемесячная аттестация персонала;-Проведение тренингов;-Ведение и контроль внутренней документации;-Решение организационных и текущих вопросов;-Заказ товара;-Контроль отгрузки и доставки товара;-Работа с поставщиками (сопровождение и контроль оплаты заказа, формирование заказа на поставку);-Контроль за материальными ценностями;-Прием заказов и контроль проведения банкетных мероприятий; Условия: Ресторан расположен в центре, 1 минута от метро Новослободская график работы сменный с 11.00-23.00 оформление по ТК РФ зарплата своевременно ( 2 раза в месяц) бесплатное питание Заработная плата от 70 000 рублей (зависит от количества смен) и проценты от принятых банкетов. Форма одежды в деловом стиле: деловой костюм, блузка-юбка.
Адрес
Москва