компания "eurosnab" обязанности: 1. составление и анализ, адаптирование рецептур 2. подготовка образцов готовых продуктов (эмульсии, фарши, молочн.продукты) 3. проведение выработок в цехах и на производстве (6 выработок в месяц) 4. внедрение и помощь в реализации ингредиентов для производства колбасных и молочных изделий 5. консультации клиентов отраслевого направления 6. поиск и внедрение новых ингредиентов для отрасли 7. подготовка презентаций и внедрение новых ип и лп-позиций 8. анализ существующих товарных позиций 9. проверка образцов и feed-back по образцам (новым) 10. предоставление отчетов и планов технолога (неделя/месяц) требования: с высшим образованием и опытом работы в производстве колбасных изделий, опыт работы у куттера, в колбасном цеху. 1. умение работать с рецептурами вкусоароматических и комплексных пищевых добавок 2. практические навыки тестирования специй и смесей в режиме реального производства (колбасного, мясопереработка, п/ф) 3. умение адаптировать техн.процесс с учетом специфики местных производств 4. высокие навыки проведения дегустационных сессий и сенсорного анализа готовых продуктов 5. коммуникабельность и умение общения с клиентами (производителями) 6. знание английского языка. условия: полный рабочий день с 09:00-18:00, 5/2. возможны командировки по всему узбекистану и в страны ближнего зарубежья (снг) (не чаще чем 1 раз в 1-2 месяца, максимум на 3-4дня) испытательный срок дин-два месяца (в зависимости от результативности)
Адрес
Узбекистан Ташкент