Заведующий/Начальник лаборатории (молочное производство)

компания "айскейк-эко" обязанности: руководство производственной деятельностью лаборатории и управление персоналом.ведение технической документации.оформление и ведение технологической документации и журналов учета; организация и проведение химических анализов,физико-химических, механических испытаний и других исследований с целью обеспечения лабораторного контроля и соответствия качества сырья, материалов,полуфабрикатов и готовой продукции действующим стандартам, техническим условиям и требованиям экологической безопасности; разработка и поддержание в рабочем состоянии программ обязательных предварительных мероприятий по безопасности пищевой продукции; разработка и сопровождение нормативной документации (дс,ту,сто,ти,протоколы испытаний,этикеточные надписи); подготовка комплекта документов для декларирования продукции,сопровождение декларирования; работа с клиентами по заведению новых продуктов и актуализации текущих (оформление спецификаций на гп,оформление технических надписей,согласование с клиентами); претензионная работа: организация и настройка процесса регистрации и анализа рекламаций, разработки и выполнения пкд,проверка кд, ведение сводной аналитической отчетности; работа с внешними организациями по обеспечению безопасности и качества продукции (лаборатории,ветнадзорные органы,станции дезинфекации,меркурий; административная работа в государственных информационных системах :фгис меркурий,аргус,цербер,честный знак; актуализация и разработка регламентирующей документации (спецификации,методики испытаний, процедуры и др.), контроль и ведение регистрирующей документации; контроль за эксплуатацией оборудования и помещений лаборатории, обеспечение реактивами, расходными материалами (заказ,контроль качества, учет). требования: высшее профильное образование (медицина, микробиология,стандартизация/сертификация, технология пищевых производств,биотехнология,химия). условия: работа на современном,высокотехнологичном производстве (мороженое); оформление согласно тк рф стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц