В связи с ростом объемов выпуска на производственную площадку в д.Порошкино (7 мин от МЕГА ПАРНАС) требуется технолог пищевого производства, желательно с опытом работы в мясной области (обвалка, изготовление полуфабрикатов, стейков, фаршей и т.д.). Производственная площадка новая, запущена менее 2-х лет назад, чистая, соблюдаются нормы HACCP. Основной выпускаемый ассортимент относится к среднему и премиальному сегментам. В основном сейчас выпускаются продукты из говядины (обычной и мраморной) и ягнятины. Основная цель на данной должности: обеспечить высокое качество продукции и внутреннего учета при увеличении объемов производства. Сотруднику оказывается всесторонняя поддержка со стороны руководства. В компании принято соблюдать здоровые/корректные нормы общения. ОБЯЗАННОСТИ Контроль качества входящего сырья. Планирование работ, организация и контроль работы персонала в цеху. Контроль качества выпускаемой и отгружаемой продукции. Учет движения сырья, продукции и материалов (в 1с). Контроль санитарного состояния производства, технологического оборудования, инвентаря, соблюдения персоналом правил личной гигиены. Взаимодействие с ветеринарным врачом по вопросам учета сырья, выпусков и отгрузок продукции клиентам. Ведение производственных журналов. Активное участие в разработке и запуске нового ассортимента. Участие в совершенствовании бизнес процессов. ТРЕБОВАНИЯ Опыт работы на пищевом производстве (желательно мясном). Знание системы менеджмента безопасности пищевой продукции (XACCП). Опыт работы с системой Меркурий. Внимательность, требовательность. Высшее либо специальное образование. УСЛОВИЯ График работы 5/2 (начало/окончание дня по согласованию, отгулы, лояльное отношение к важным личным делам, если не в ущерб работе). Официальное оформление. Местоположение офиса: д. Порошкино, Дорога на Мендсары д.12 (5-7 мин от МЕГА ПАРНАС, есть развозка от/до метро Парнас). Возможность покупать качественную мясную продукцию по мин.цене. Испытательный срок 3 мес. Уровень дохода 65-85 тыс. в зависимости от квалификации.
Адрес
деревня Порошкино