компания "роскомпани" обязанности:организация бесперебойной работы предприятия питания. количественный учёт, знания видов тепловой обработки, условия и сроки хранения блюд и других продуктов, приготовление блюд строго в соответствии с технологическими картами, строго по меню. расчёт кол-ва приготовляемых блюд, контроль за работой производственного персонала, контроль отпуска блюд на раздаче, работа на кассовом аппарате, составление товарных отчетов, ведение документации по работе пп, контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания), составление заявок на тмц, соблюдение санпина. проведение ежемесячных инвентаризаций. контроль работы поваров.требования:наличие санитарной книжки.медицинская справка для работы на севере.знание устройств и правил эксплуатации технологического и холодильного оборудования.образование среднее специальное (повар 5 разряд) стаж работы в должности повара-бригадира, заведующего производством не менее 1 года, умение работать с тех. картами, расчёт блюд для приготовления, работа на линии раздачи, соблюдение санпина. опыт построения команды.доброжелателен, требователен, энергичен, коммуникабелен, исполнителен, стрессоустойчивый, выполнение стандартов компании. уверенный пользователь пк.быстрая обучаемость.условия:работа в надежной компании, дружный коллектив.пункты питания обеспечены всем необходимым оборудованием и инвентарем.оплачиваемый проезд до города сбора и дальнейшая транспортировка на объект.компенсация прохождения медицинской комиссиипроживание, питание и спецодежда за счет работодателя.заработная плата официальная, своевременные выплаты на карту.официальное трудоустройство согласно трудовому кодексу рф.рассматриваются резюме соискателей со всех регионов.вахтовый метод работы 2 месяца на 2 месяца.
Адрес
Сургут