Динамично развивающаяся федеральная сеть ресторанов доставки "FARFOR", основана в 2010 г. в городе Уфа. С нами в команде работает более 1600 сотрудников в 100 городах РФ. Будем рады знакомству с новыми профессионалами своего дела! Обязанности: Организация деятельности всех подразделений ресторана; Организация процесса обслуживания Гостей в ресторане; Работа с Гостем: определение целевой аудитории, оценка потребностей Гостей Формирование и управление командой; Работа с финансовыми показателями: управление продажами, управление расходами Требования: Высшее управленческое/экономическое. Желательно – высшее профильное; Знание требований и нормативных документов, регламентирующих деятельность общественного питания; Знание правил производства и реализации продукции и услуг общественного питания; Знание экономики общественного питания, правил и порядка ценообразования; Знание стандартов и правил предоставления сервиса в ресторанах; Навык руководства командой; Умение анализировать и планировать деятельность подразделения. Опыт работы с бюджетами; Умение организовать рабочие процессы в ресторане; Умения работать с Гостем: определять целевую аудиторию, проводить локальные исследования; Умение формировать и внедрять предложения для привлечения Гостей и повышения уровня сервиса; Умение выстраивать эффективное взаимодействие с коллегами/ партнерами /поставщиками.; Умение работать с конфликтами/ нестандартными ситуациями. Для нас важен опыт в: Оценке эффективности бизнес-процессов. Управлении рисками Digital-аналитики. Планировании и внедрении улучшений Управление проектами. Аналитики финансовой отчетности. Планировании и контроле продаж. Условия: Оформление в соответствии с ТК РФ; Достойный уровень оплаты труда; Корпоративное питание; Возможность карьерного и финансового роста;
Адрес
Уфа