Технолог-разработчик кондитерских изделий, R&D Manager

Обязанности: Разрабатывать новые продукты, внедрять их в серийное производство; адаптировать существующие продукты к новым видам сырья, оптимизировать производственные процессы; разрабатывать продукты по индивидуальному запросу клиентов, адаптировать существующие продукты к запросам клиентов; осуществлять поддержку существующего производства (рецептуры, технологические карты, режимы производства), внедрение новых продуктов на линии, запуски новых линий; осуществлять контроль за технологическим процессом и качеством готовой продукции; разрабатывать нормативно-техническую документацию и тексты для маркировки; участвовать в сертификации, декларировании, подтверждении сроков годности. взаимодействовать с поставщиками сырья и ингредиентов, проводить испытания новых видов сырья и ингредиентов; участвовать в отраслевых семинарах, конференциях, выставках. Требования:​ Опыт работы в аналогичной должности в кондитерской отрасли от трех лет; Высшее технологическое образование (пищевое направление); Знание новейшего технологического функционала ингредиентов кондитерской отрасли; Знание технологических процессов; Отличные аналитические навыки и навыки планирования, готовность и умение принимать решения; Отличные навыки межличностного общения в ходе взаимодействия с коллегами и клиентами; Стрессоустойчивость. Способность работать в режиме многозначности Инициативность Условия: Оформление в соответствии с ТК РФ 5-ти дневная рабочая неделя с 09.00 до 18.00 ч. Высокая заработная плата, по итогам собеседования.