Технолог кондитерского производства (технолог-кондитер)

Обязанности: Организация и контроль технологического процесса производства кондитерских изделий и соблюдения установленных рецептур и регламентов; Обеспечение безопасности выпускаемой продукции (разработка, внедрение и соблюдение мероприятий по обеспечению качества входного сырья и выпускаемой продукции на всех этапах производства); Контроль соблюдения стандартов качества и санитарного состояния на производстве; Контроль качества сырья и готовой продукции; Организация контроля технологического процесса на производстве, анализ рисков, установление точек контроля; Разработка и расчет рецептур продукции; Оптимизация существующих процессов; Ведение отчетности, предусмотренной регламентом компании. Требования: В первую очередь рассматриваем кандидатов с опытом работы технологом. Условия: Полный рабочий день 5/2, 9-18; Оформление по ТК РФ, испытательный срок - 3 месяца; Лояльное руководство.