Обязанности: Анализ и оптимизация ассортимента буфетной продукции; Контроль и увеличение выручки буфетов; Расчет долгосрочных и краткосрочных прогнозов продаж Расчет и оптимизация нормативных запасов; Повышение оборачиваемости товарного запаса; Минимизация остатков и стимулирование продаж Формирование заявок и контроль прихода объема продукции на склад и объекты; Анализ и корректировка по фотоотчётам выкладки в буфетах и выявление потребности в буфетной продукции; Проверка ведения документации буфетчиков на объектах; Своевременное предоставление периодических отчётов заместителю директора по сервису (выручка, объём продаж, объём отгрузки, инвентаризации, закрытие задач по чек-офису, наличие оборудования в буфетах и т.п.); Участие в мероприятиях отдела сервиса, таких как: мастер-классы, открытие новых буфетов, проведение инвентаризаций в буфетах ежемесячных и промежуточных Выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя. Требования: Организаторские способности, стрессоустойчивость, готовность к интенсивной работе. Пользователь ПК, знание Excel. Условия: Офис - м. Кунцевская, ЗАО График работы 5/2 Оформление по ТК РФ. Своевременная выплата заработной платы (2 раза в месяц); Работа в молодом, дружном коллективе.
Адрес
Москва