Компания - производитель продуктов питания с 20-летним опытом работы на рынке РФ и СНГ в связи с планируемым запуском новой линии по производству безалкогольных (газированных) напитков приглашает Главного технолога. Технолог, которого мы ищем: Имеет опыт работы от 3-х лет в должности технолога безалкогольного производства напитков; Знает технологию производства продукции (газированные напитки); Имеет профильное высшее образование в области технологии пищевых производств; Знает технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы оборудования, правила его эксплуатации и производственных мощностей; Ориентируется в технических и нормативных требованиях, предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции; Владеет ПК на уровне уверенного пользователя; Разбирается в тенденциях на современном рынке безалкогольных напитков; Знает российский рынок сырья для производства безалкогольных напитков. Должностные обязанности: Разработка рецептуры и технологии производства новой продукции, составление технологических карт; Разработка технологической документации; Расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени; Подготовка документации по сертификации продукции; Контроль выполнения санитарных правил на производстве; Контроль за соблюдением стандартов и ГОСТов; Ведение соответствующих журналов отчетов и документов; Контроль качества сырья и произведенной продукции; Контроль соблюдения и обеспечения правильности существующей технологии проверки качества готового продукта; Анализ проблемных производственных ситуаций; Условия: Работа в крупной федеральной компании, находящейся на этапе развития. Завод находится в Дмитровском районе. График работы: 5/2, с 09:00 до 18:00. Высокий уровень заработной платы.
Адрес
Орудьево