Управляющий сети ресторанов

Сеть атмосферных итальянских ресторанов для всей семьи Peperoni приглашает на работу Управляющего сети ресторанов (4 ресторана-пиццерии) Должностные обязанности: разработка структуры управления, участие в описании бизнес-процессов (бизнес планирование), внутренних положений и схем взаимодействий; стратегическое управление операционной и финансовой деятельностью, маркетингом, развитием сети ресторанов; постановка системы бюджетирования, оптимизация финансовых показателей ресторанов, ценообразование; стратегическое планирование, составление годового бюджета, контроль за его исполнением, анализ полученных данных, оптимизация затрат; обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей; предоставление ежемесячной финансовой отчётности акционерам; руководство персоналом, разработка оргструктуры, распределение обязанностей, описание функционала работников, подбор персонала; контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества кухни, разработка и внедрение стандартов сервиса; управление продажами в ресторанах, участие в обновлении основного меню и вводе сезонного меню, акций и специальных предложений; взаимодействие с гос.органами и отслеживание соответствия деятельности ресторанов установленным нормативам; взаимодействие с арендодателями; участие в заключении договоров с арендодателями и проч. Требования: профильное образование будет Вашим преимуществом; знание программы общественного питания Айко; опыт работы в должности управляющего сети ресторанов от 2-х лет; системный подход к решению поставленных задач, умение расставлять приоритеты, управленческие компетенции; готовность к интенсивной работе. Мы предлагаем: официальное трудоустройство по ТК РФ; работа в сети ресторанов Pepperoni (пешая доступность от метро); график работы 5/2; уровень заработной платы дополнительно обсуждается с успешными кандидатами; своевременные выплаты два раза в месяц; профессиональный рост; скидка 30% на всё меню ресторанов; бесплатное питание (3-х разовое). ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К КОМАНДЕ PEPPERONI, ЧТОБЫ РАБОТАТЬ С ПРОФЕССИОНАЛАМИ ЗВОНИТЕ нам и мы ответим на все Ваши вопросы!