Руководитель пищевого производства (в Броско-Маркет)

компания "гипермаркет самбери" обязанности: качественная организация работы производственных секторов; осуществление общего контроля за деятельностью производства: планированием продаж с учётом экономической целесообразности, организацией выпуска продукции собственного производства с учетом спроса и мощности производственных цехов. обеспечение выполнения производствами плановых коммерческих показателей (то, уровня маржи, списаний, результатов инвентаризации); обеспечение высокой производительности сотрудников производственного сектора; обеспечение высокого уровня удовлетворения спроса покупателей в продукции собственного производства разработка и внедрение стандартов и процедур, регламентирующих деятельность производственных секторов и повышающих эффективность их работы; требования: опыт работы на руководящих должностях на пищевых производствах. знание технологии производства продукции общественного питания, перечня оборудования и правил эксплуатации. навыки оценки эффективности производственных процессов, выявление слабых мест и способов их корректировки. знание методики планирования и прогнозирования продаж. умение анализировать коммерческие показатели (то, вм, производительность). знание документооборота (системы учета) пищевых производств, умение составлять, читать и анализировать отчёты. условия: интересную работу в крупной, стабильно развивающейся розничной компании; неограниченные возможности для роста и реализации своего потенциала в связи с динамичным развитием компании; амбициозные задачи и проекты на уровне магазина и компании; оформление согласно тк; стабильную заработную плату (по результатам собеседования); развитую систему премирования; привлекательный релокационный пакет.