Руководитель направления – кафе\ресторан по Казахстану

компания "magnum" в нашей команде вам предстоит: управлять операционной деятельностью, сети ресторанов быстрого питания по казахстану; поддерживать стандарты qcs, haccp; контролировать исполнения бюджета его планирование; работать с поставщиками; открывать новые кафе/рестораны на территории казахстана; проводить мониторинг и анализ рынка услуг общественного питания на территории казахстана; рассматривать претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, проводить необходимые организационно-технические мероприятия; управлять, подбирать и обучать персонал, проводить тренинги для персонала внутри сети; контролировать складской учет и движение товаров; управление маркетинговой и pr активностью для всей сети; управлять командой. важно, чтобы у вас были: образование: высшее – экономическое-менеджмент-общественное питание; опыт успешного руководства сетями общественного питания более 5-ти лет; знания и понимания бизнес-процессов управляемого бизнеса, общественного питания; умение критически оценивать ситуацию, выявлять проблемы и находить правильные решения; ориентация на качество и на результат; умеете управлять персоналом; собственные достижения - опыт открытия и развития в сфере общепита. ждем, что вы отлично разбираетесь в этих вопросах: особенности технологических процессов на пищевом производстве; критическая оценка ситуации, выявление проблем и пути их решения; эффективное распределение обязанностей и умение мотивировать сотрудников. условия: работу в компании №1 в казахстане на рынке розничного ритейла; достойную заработную плату; интересные амбициозные задачи и возможность воплощать свои идеи; команду профессионалов с международным опытом; возможность развиваться профессионально и строить карьеру; оформление в соответствии с тк рк.